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不同水平麦麸对生长猪后肠道发酵生产能量和短链脂肪酸的影响

本试验研究了日粮纤维在生长猪后肠道发酵所产生的可利用能量。试验选用了18头回肠末端安装了T型瘘管的阉公猪,随机分为三组。三种日粮为:标准纤维日粮(SFD,日粮中中性洗涤纤维NDF含量为7.51%)、中纤维日粮(MFD,中性洗涤纤维NDF含量为10.57%)、高纤维日粮(HFD,中性洗涤纤维NDF含量为14.69%)。每种日粮6头猪(6个重复)。试验猪只在代谢笼中适应5天后,第6、7天收集食糜,第8、9天将食糜冷冻干燥。将猪的粪便接种至同一头猪的回肠食糜中。发酵生产的能量由回肠食糜48小时体外发酵产生的短链脂肪酸(SCFA)计算得到。随着日粮中中性洗涤纤维的增加,回肠食糜和粪便的干物质含量增加(P<0.01)。但是却将前肠道可利用的能量从3360 kcal/kg干物质降低到2974kcal/kg干物质(P<0.01),后肠道发酵产能从619kcal/kg干物质提高到1009kcal/kg干物质(P<0.01)。
中性洗涤纤维的增加提高了短链脂肪酸的产量(P< 0.01)。乙酸含量在高纤维日粮组中最高(P<0.01),而标准纤维日粮组丙酸和戊酸含量最高(P<0.05)。日粮处理对丁酸含量没有显著影响。日粮NDF含量从7.5%提高至14.7%后,发酵产短链脂肪酸所生产的能量占全肠道消化能的比例从10.7%提高至24.2%(P<0.01)。本试验研究表明提高日粮中NDF含量可降低生长猪在前肠道能量的消化率,同时增加后肠道微生物发酵生产的能量。

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