本研究包含三个试验旨在分析一种新的大豆浓缩蛋白 (SPC) 和豆粕(SBM)中粗蛋白和氨基酸的标准回肠消化率 (SID) 、消化能和代谢能以及磷的表观总肠道消化率(ATTD)和标准总肠道消化率(STTD)。试验一选用9头回肠末端插有T型瘘管的去势公猪（初始体重：13.08±1.98 kg），试验采用含三种日粮三个阶段的3 × 3拉丁方设计。第一组是无氮日粮，另外两组分别使用玉米淀粉和SPC、玉米淀粉和SBM，其中SPC和SBM作为日粮唯一的蛋白和氨基酸来源。7天为一阶段，每个阶段的第6天和第7天收集回肠食糜。SPC中Ile、Leu、Phe、Pro和Tyr 的标准回肠消化率比SBM中相应氨基酸的要高(P < 0.05) ，但对于粗蛋白和其它氨基酸，SPC和SBM之间并没有区别。试验二选用24头去势公猪（初始体重：13.94 ± 1.34 kg）分别饲养于个体代谢笼中，随机配以以下三种日粮。一个是玉米基础日粮（含96.9%的玉米），另两个分别是玉米和SPC型日粮、玉米和SBM型日粮。每种日粮分给8头猪。粪样和尿样用点对点法收集，前5天为适应期，后5天为粪尿收集期，SPC和SBM的消化能和代谢能用不同步骤测定。结果显示SBM中总能的表观总肠道消化率比玉米的低(P < 0.05)且SPC的消化能和代谢能比玉米和SBM的高 (P < 0.01) 。试验三采用完全随机的区组设计，将40头去势公猪(初始体重: 14.12 ± 2.08 kg)置于代谢笼中，每组10头猪，饲喂以下四种日粮。前两组日粮分别以SPC和SBM作为唯一磷源。另外两组分别在前两组基础上添加微生物植酸酶。前5天为适应期，后5天收集粪样，且对磷的表观总肠道消化率和标准总肠道消化率进行检测。SPC和SBM日粮中磷的表观总肠道消化率和标准总肠道消化率并没有差异，但微生物植酸酶加入后SPC和SBM中磷的表观总肠道消化率和标准总肠道消化率得到提高(P < 0.01)。总之，SPC的消化能和代谢能比SBM高，但SPC与SBM相比其大多数氨基酸的标准回肠消化率和标准总肠道磷消化率并没有差异。
来源：2016. J. Anim. Sci. 94(8): 3343-3352
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