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热应激的同时伴随着脂肪组织的特定反应,促进甘油三酯的储存

热应激对猪的生产性能有负面影响。尽管其对一些组织如肝脏、骨骼肌和肠道的影响已有研究证明,但是其对脂肪组织影响的信息还很缺乏。因此本试验的目的在于描述猪在热应激期间脂肪组织的变化情况。试验选用30头杂交猪(奥斯萨巴×杜洛克×长白),分为三组,进行7天试验。试验处理分别为:1)对照组,自由采食,室温20±1℃;2)限制采食组,采食量同热应激组,室温同对照组;3)热应激组,自由采食,室温35±1℃。与对照组相比,热应激猪只采食量显著下降,皮肤温度和呼吸速度显著上升(P<0.01)。只有在公猪中,热应激组猪血浆尿素氮高于对照组(P=0.01)。与对照组和限制采食组相比,热应激组猪皮下和肠系膜脂肪组织中磷酸烯醇丙酮酸羧激酶(PCK1)的mRNA丰度显著升高(P<0.01)。热应激同样导致肠系膜脂肪组织热休克蛋白70(P=0.067)和CHOP(CCAT/enhancer-binding homologous protein,P<0.05)的提高。总之,热应激诱导脂肪组织PCK1的表达,表明猪脂肪沉积的增加可能与甘油异生作用的提高有关。

来源:2016. J. Anim. Sci. 94 (5): 1884-1896


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