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奶制品日粮促进新生仔猪空肠形态、免疫功能的成熟

随着母猪产仔数的增加、带仔数的限制,人工饲养和配制日粮越来越受到人们的关注。日粮的组成对于有效的促进新生仔猪的肠道发育和防止肠道功能失调来说非常重要。本试验将仔猪分为两组(8头/组),其中一组饲喂牛奶制品日粮(FO,全部以脱脂奶和乳清作为蛋白源和碳水化合物来源),另一组由母猪哺乳(SM)。两周后,检测空肠组织的结构(如肠道形态)和功能(如二糖酶活性、葡萄糖转运、大分子通透性和免疫细胞)的改变,以及相应基因的表达。奶制品日粮组猪只试验期水便更多(P<0.05)。尽管奶制品日粮中乳糖含量(46%,干基)是猪奶中(21%)的两倍,无麦芽糖无淀粉,但是其猪只乳糖酶活性比哺乳组猪只更低(P<0.05),葡萄糖转运能力更高(P<0.05)。牛奶制品组猪上皮内自然杀伤细胞和致炎细胞因子(IL-8、TNF-a、 IFN-y)基因表达相对比例更高(P<0.05)。牛奶制品组猪隐窝更深、绒毛面积更大,半胱天冬酶3和增殖细胞核抗原表达更多(P<0.05)。牛奶制品组猪上皮细胞通透性(异硫氰酸荧光素–葡聚糖法)更高,封闭蛋白-4表达更低(P<0.05)。试验数据表明猪只摄入牛奶制品早期会伴随着肠道功能的成熟和屏障功能的损伤。但是需要进一步研究导致这些现象发生的原因,是乳糖或是缺乏猪乳中某些保护因子还是外源蛋白的过敏。

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