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日粮能量来源和饲喂天数对肉牛育肥期表观消化率、乙酸和葡萄糖清除率、以及胰岛素敏感性的影响

本试验研究目的为日粮能量来源和饲喂天数对肉牛表观消化率,瘤胃短链脂肪酸吸收率,乙酸和葡萄糖清除率,以及胰岛素反应性的影响。试验共选择8头装有瘤胃瘘管处于生长期的杂交小母牛,随机分到2个日粮处理组中的一组。对照组(CON)的日粮组成(干物质基础):75.2%的大麦,9.8%的双低菜粕,9%的维生素和矿物质,以及6%的大麦青贮。为了研究能量来源的影响,试验组在日粮中使用高脂、高纤维的副产物颗粒(HLHFP)替代55%的大麦和全部的双低菜粕。试验共4期,每期40d(P1-P4),每期的最后12d进行样品的采集和数据的收集。随着时间的延长,所有动物的干物质采食量呈降低趋势(P = 0.10),HLHFP组小母牛的采食量比对照组有降低的趋势(P = 0.09)。第一期和第四期对照组小母牛的平均日增重高于HLHFP组(存在处理与时间的交互作用,P= 0.02)。HLHFP组的小母牛瘤胃pH高于对照组(6.10 vs. 5.96; P = 0.07),但是pH值没有受到饲喂时间的影响。对照组的小母牛干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维的表观消化率高于HLHFP组,并且随着时间的延长,干物质和有机物的消化率呈线性增加(P = 0.01),粗蛋白、中性洗涤纤维和淀粉的消化率呈二次增加(P ≤ 0.04)。对照组瘤胃短链脂肪酸的浓度高于HLHFP组(P < 0.01, 141.6 vs. 128.1 mM)。随着饲喂时间的延长,乙酸和异丁酸的浓度线性增加,丁酸和戊酸的浓度线性降低(P ≤ 0.05)。随着饲养时间的延长,乙酸吸收率(线性, P = 0.08)和瘤胃液流通速率(线性,P = 0.06)呈下降趋势。乙酸的动脉清除率随着时间的延长呈二次线性下降的趋势(P = 0.06),然而葡萄糖的清除率不受处理和时间的影响。随着饲喂时间的延长,禁食后血浆胰岛素以及胰岛素对灌注葡萄糖后的反映阈值直线增加(P=0.04)。试验结果表明HLHFP部分替代大麦会对小母牛的表观消化率以及生产性能产生负面影响。随着饲喂时间的延长,消化率和胰岛素拮抗会增加,瘤胃pH和血浆代谢清除率没有影响。

来源:2017. J. Anim. Sci. 95 (12): 5606-5616


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