低能量高纤维日粮对在饲喂高能低纤维日粮情况下对剩余采食量进行定向选育的猪的影响

Mauch, E. D., J. M. Young, N. V. L. Ser O, W. L. Hsu, J. F. Patience, B. J. Kerr, T. E. Weber, N. K. Gabler, and J. C. M. Dekkers

剩余采食量（Residual feed intake，RFI）是根据生长和维持需要预测的动物采食量和实际观测采食量之间的差值。通过饲喂玉米和豆粕型高能量低纤维（HELF）日粮，对约克夏猪进行低RFI和高RFI双向选育已经超过10代。在选育的第8代（G8）至第10代（G10）中，向RFI品系的阉公猪和后备母猪（n = 649）饲喂HELF日粮和掺入副产品的低能量高纤维（LEHF）日粮，每个处理4个重复。日粮的代谢能（ME）分别为3.32和2.87 Mcal/kg，中性洗涤纤维（NDF）分别为9.4％和25.9％。当饲喂HELF日粮时，评估了LEHF日粮对1）性能和生长，2）日粮消化率，3）遗传参数估计值，以及4）对RFI选育的影响。总的来说，LEHF日粮降低了这两个品系的生长性能。当饲喂HELF日粮时，与高RFI相比，低RFI猪的采食量（-12％）、能量摄入量（-12％）、ADG（-6％）和背膘厚（-12％）较低（P <0.05），而眼肌面积（LMA， + 5％）相似（P > 0.05），饲料转化效率更高（例如G:F升高8％，RFI降低7％；P <0.05）。这些差异在LEHF日粮下仍然存在，但与HELF日粮相比，ADFI（-11％）、能量摄入量（-10％）、G:F（+ 2％）和RFI（-6％）的差异有所减小。使用来自第8代（G8）的116头阉公猪和后备母猪，来评估HELF和LEHF日粮的表观全消化道消化率（ATTD）。当饲喂HELF日粮时，在不同RFI品系间干物质、总能、氮和NDF的消化率基本相同（P≥0.27），但当饲喂LEHF日粮时，与高RFI品系相比，低RFI猪具有更高的消化率（分别增加7％、7％、10％和32％）（P≤0.04）。为了测算对RFI选育的响应并估计遗传参数，使用了来自所有10代选育的数据（HELF，n = 2310；LEHF，n = 317）。表现性状的遗传力估计值介于0.19至0.63之间，且日粮之间性状的遗传相关性高且为正值，范围为0.87（RFI）至0.99（眼肌面积）。第10代（G10）猪当分别饲喂HELF和LEHF日粮时，低RFI品系中的RFI遗传SD比高RFI品系中的分别低3.86和1.50。综合起来，这项研究的结果表明，当饲喂一种极端的HELF日粮时，对猪RFI选育的生长性能并不能完全实现。因此，饲喂与选育饲料不同的饲料时，可能无法使饲料效率的遗传潜力最大化。

2018. J. Anim. Sci. 96(4): 1221-1236
https://academic.oup.com/jas/article/96/4/1221/4970693