玉米表达的植酸酶对保育猪生长性能、骨骼特征和磷消化率的影响

Jonathan N Broomhead，Philip A Lessard，R Michael Raab，Mike B Lanahan

翻译：朱滔   校对：上海亘泰实业集团

本试验研究了玉米表达的植酸酶（GraINzyme, Agrivida Inc., Woburn, MA）对保育仔猪饲喂低磷日粮下生长性能、骨骼特征和磷消化率的影响。

试验为期41天，选用324头断奶仔猪（21±3d），饲喂同一种日粮适应7天（阶段一），然后随机分至54个圈。每个圈6头仔猪（6.6±1.2kg），均为同一性别猪只，每个处理包括5个母猪圈和4个去势公猪圈。试验共6个处理：正对照（阶段2、3、4有效磷分别为0.4%、0.32%0.32%）、负对照（分别为0.25%、0.17%、0.17%），以及负对照基础上添加500、1000、2000、4000FTU植酸酶。猪在第1、14、28、41天称重，并同时记录采食量。通过在第28至35天日粮中添加三氧化二铬作为标记物，第35天收集粪便，测定磷的全肠道表观消化率。第41天，每圈屠宰4头仔猪，收集掌骨，检测断裂强度和灰分。试验数据通过SAS的RPOC GLM模型进行分析。通过最小二乘法进行分析，检验处理的一次线性和二次线性显著性。

除饲料效率好和15-28天采食量外，正对照组仔猪其它指标明显优于负对照组（P＜0.05）。试验第0-41天，与负对照相比，日粮中添加500FTU植酸酶可以显著提高日增重和采食量（P＜0.05），并与正对照组相似（P＞0.05）。植酸酶添加量超过500FTU后，仔猪对磷的全肠道表观消化率显著高于正对照组和负对照组，并且掌骨断裂强度和骨灰分重量显著高于负对照组。1000和2000FTU植酸酶组掌骨断裂强度和灰分重量与正对照组无显著差异（P＞0.05）。与植酸酶添加量低于1000FTU组和正对照组相比，4000FTU组仔猪第1-41天日增重、磷表观全肠道消化率和骨灰分显著提高（P < 0.05）。随着植酸酶添加量的提高，仔猪日增重、采食量、磷全肠道表观消化率、掌骨断裂强度、骨灰分有线性提高（P＜0.05）。

总之，低磷日粮中添加≥500FTU/kg植酸酶可以改善增重、磷消化率、掌骨断裂强度和骨灰分，且5000FTU组生长速度高于正对照组。

2019. J. Anim. Sci. 97(3): 1254-1261

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/sky479