妊娠和哺乳期饲喂全酵母产品（奥默毕赤酵母）对母猪和仔猪生产性能、免疫指标的影响

Benjamin E Bass，Tsung-Cheng Tsai，Hong Yang，Victor Perez，David Holzgraefe，Jeff Chewning，Jason W Frank，Charles V Maxwell

翻译：朱滔  校对：上海亘泰实业集团

      试验选用3批初产和经产母猪（98头）研究灭活后的奥默毕赤酵母产品(CitriStim; ADM Alliance Nutrition)对母猪和仔猪生产性能、免疫指标的影响。在配种24h内，将母猪分至3个处理组，包括对照组、0.1%酵母和0.2%酵母组，试验期为妊娠和哺乳全期。收集初乳和第14天常乳，分析IgA、IgG、IgM含量。收集第三处理组妊娠110d母猪血样、断奶时所有处理组母猪的血样，以及14日龄仔猪血样，检测外周白细胞计数和血清IgA、IgG、IgM含量。

       随着日粮中奥默毕赤酵母产品添加量的提高，活产仔数显著增加（对照组、0.1%酵母和0.2%酵母组分别为12.49、13.33、13.43；线性，P=0.003）。与对照组相比，酵母组（0.1%和0.2%）弱仔比例（体重低于0.9kg）显著下降（线性，P=0.006）。酵母处理组窝断奶仔猪数也有显著提高（分别为10.31、10.55、10.60；线性，P=0.02）。三个处理组仔猪断奶前死亡率分别为17.58%、19.38%、19.61%（线性，P=0.02）。各处理组之间母猪妊娠期体增重、分娩体重损失（妊娠110d至分娩后48h）、哺乳体重损失（分娩110d至断奶）、木乃伊及死胎数、仔猪初生重和断奶重没有显著差异。在妊娠110天，0.1%酵母组外周血液中性粒细胞、中性粒细胞:淋巴细胞显著高于对照组，0.2%酵母组在这两组之间（二次线性，P=0.03和0.04）。随着酵母产品添加量的提高，母猪断奶时中性粒细胞、中性粒细胞:淋巴细胞、白细胞中中性粒细胞的百分比线性提高（P=0.03、0.01、0.01）.

       总之，母猪日粮中添加奥默毕赤酵母线性提高总产活仔数和断奶仔猪数，对初生重和断奶重无影响，降低出生时弱仔比例。然而，其对初乳、常乳、14日龄仔猪血清中的免疫指标无显著影响，但是却提高母猪外周血液中的中性粒细胞水平。

2019. J. Anim. Sci. 97(4): 1671–1678

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skz060