超剂量植酸酶对猪生长性能的超磷酸化作用不仅仅是由于肌醇的释放

Hang Lu，Aaron J Cowieson，Jonathan W Wilson，Kolapo M Ajuwon，Olayiwola Adeola

翻译&校对：上海亘泰实业集团

        通过两个试验研究肌醇和植酸酶对生长猪生长性能、血浆代谢物和营养物质消化率的影响。在试验一中，选用96头（平均初始体重（BW）为26.2 kg）的生长猪，进行为期25 d的生长性能研究。猪只被随机分到4个试验处理组中（每栏3头，每个处理组8个重复），4个处理组分别为：对照组（CD）、CD+2g/kg肌醇、CD+1000FYT/kg植酸酶、CD+3000FYT/kg植酸酶。每周给猪只分别称重，试验25d时从每栏中选一头猪只进行血液采集，进行血浆代谢物浓度检测。

试验二，选用16头公猪（已阉割，BW34.8± 8.2 kg）进行T-管试验；根据BW分为4组，进行4×2的不完全拉丁方设计，进行饲喂和试验一相同的4种试验日粮，分2个周期。在每个周期的第6d和第7d收集每头猪的回肠消化物，以确定营养物质的表观回肠消化率（AID）。

试验数据显示，与对照组比较，植酸酶添加组提高猪只的终体重和平均日增重（ADG）（P < 0.05），但是没有影响平均日采食量（ADFI），3000 FYT/kg植酸酶添加组饲料转化率（G：F）明显提高（P < 0.05）；肌醇添加对猪只生长性能没有影响；在肌醇添加组中，猪只血浆肌醇浓度提高；3000 FYT/kg植酸酶添加组血浆肌醇浓度提高了97.2%（P < 0.05）；1000 或者3000 FYT/kg添加组中血浆磷（P）浓度增加，对碱性磷酸酶（ALP）、葡萄糖、甘油三酯（TAG）、钙（Ca）和尿素浓度无影响。添加植酸酶降低了回肠消化液中植酸-P的浓度（P < 0.05），提高了植酸-P和总P的消化率，对干物质（DM）、总能量（GE）、氮（N）和Ca的AID无影响

综上所述，3000 FYT/kg植酸酶对饲料效率的有益影响可能是由于肌醇和P的释放量都增加了，在这一水平的植酸酶可能不是单一的因为肌醇的释放。

        2019.07.08，JAS