谷物和非谷物碳水化合物对狗粮膨化参数和营养物质利用率的影响

Julia Guazzelli Pezzali，Charles Gregory Aldrich

翻译&校对：上海亘泰实业集团

本试验的主要目的在于评估谷物和非谷物碳水化合物来源的原料对狗粮膨化加工、养分利用率和适口性的影响。

分别用不同来源的原料配制碳水化合物比例相同的两种成犬粮，一种为谷物日粮（包括斯佩尔特小麦、小米和高粱），第二种为非谷物日粮（包括土豆、豌豆和木薯淀粉）。采用完全随机区组试验设计，每个处理组5个重复。通过切换试验设计使用12只犬进行消化率试验。

数据显示，生产同一颗粒度的饲料时，非谷物日粮膨化时比谷物日粮需要的机械能和水分分别多22.6%和25.9%（P＜0.05），而颗粒料的密度无差异（P＞0.05）。干燥后，非谷物颗粒料比谷物日粮组密度更低，膨化程度更高，硬度更大（P＜0.05）。未包被的非谷物颗粒料的适口性高于未包被的谷物日粮。日粮处理对干物质、有机物、总能、粗蛋白、粗脂肪的表观消化率没有显著影响（P＞0.05）。但是非谷物日粮处理组总日粮纤维消化率高31.9%（P＜0.05），并且其粪产量较高、干粪量较低（P＜0.05）。