中文
技术前沿行业动态

生长猪日粮中亮氨酸过量会降低其生长性能、蛋白质的生物学价值和存留率、以及血清素的合成

Woong B Kwon, Kevin J Touchette, Aude Simongiovanni, Kostas Syriopoulos, Anna Wessels, Hans H Stein

翻译&校对:上海亘泰实业集团


通过实验验证了饲粮中过量的亮氨酸(Leu)对生长猪支链氨基酸 (BCAA)代谢的影响。试验选用40头生长只(初始体重(BW):30.0±2.7 kg),单独放置在代谢箱中,采用随机的完全区组设计,分配到5个日粮处理组(每组8个重复);5种日粮均以相同数量的玉米、豆粕、小麦和大麦为基础,分别含有100、150、200、250或300%的猪只所需标准化回肠可消化Leu;记录猪只起始、结束(15d)时的BW和每日采食量。日粮适应5~7d时采集猪只尿液粪便样品,试验结束时采集猪只血液组织样本,检测分析血浆尿素(N)、血浆和下丘脑血清素、组织BCAA、血清和组织支链α-酮酸,以及BCAA代谢相关的基因mRNA丰度。

氨基酸


结果表明,随着日粮Leu的增加,猪只ADG、ADFI、G:F呈线性下降(P < 0.05);饲粮中N的保留率有线性下降的趋势(P = 0.082),蛋白质的生物学价值呈线性下降 (P < 0.05);血浆尿素N呈线性升高(P < 0.05);血浆中血清素呈现二次方程式关系减少(P < 0.05),以及下丘脑中血清素呈现线性下降(P < 0.05);肝脏中BCAA浓度呈线性增加(P < 0.001),然而,骨骼肌中的BCAA水平呈线性下降(P < 0.05);α-酮异戊酸的浓度在肝脏、骨骼肌以及血清中出现下降现象(线性或二次方程式关系,P < 0.001),骨骼肌(P < 0.001)和血清(P < 0.001)中的α-酮基-β-甲基戊酸分别呈线性和二次方程式关系减少;相反地,肝脏、骨骼肌和血清中的α-酮异己酸分别呈现线性、线性和二次方程式关系增加(P < 0.05、P < 0.001和P < 0.001);骨骼肌中的线粒体BCAA转氨酶和支链α-酮酸E1α单元脱氢酶的表达量也是线性升高了(P < 0.05)

综上所述,日粮中过量的Leu影响了猪只生长性能、N存留率,这可能是因为增加了异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)的分解代谢,反而降低了这些氨基酸的可利用性,导致了蛋白质存留率的降低;而且,日粮中超量的Leu也减少了下丘脑血清素的合成。




2019.08.14,JAS

https://doi.org/10.1093/jas/skz259



报名热线: 021-57634675

传       真: 021-57632800

版权所有 : 上海亘泰实业集团

合作热线: 021-57634938 57631012

ASAS热线:021-67868428

网站地图 |   CNZZ统计

地       址:上海市松江区新桥镇莘砖公路650号双子楼B座15层

沪ICP备11023503-2号

  

微信号:asaschina

猪营养国际论坛CSIS

- ×
报名热线
021-57630733
021-57631461
王女士:13402194391
合作热线

021-57634938

顾先生:13564244927