在妊娠和哺乳母猪饲粮中，菜籽粕的氨基酸标准回肠消化率的变化

Deepak Ettungapladi Velayudhan，Manik M Hossain，Hans H Stein，C Martin Nyachoti

翻译&校对：上海亘泰实业集团

本研究目的是，在添加或者不添加复合酶的条件下，检测妊娠和泌乳母猪饲粮中菜籽粕（CM）的粗蛋白（CP）和氨基酸（AA）的标准回肠消化率（SID）的变化。采用4×4拉丁方设计，将8头进行瘘管试验的妊娠40d母猪随机分到4个日粮处理组中；2种玉米淀粉基础日粮，包含31.3% CM（AA的唯一来源），一组添加复合酶，一组不添加；第三种为酪蛋白-玉米淀粉日粮，确定回肠内源性AA损失；第四种为无磷日粮。每个处理组日粮都包含0.3%二氧化钛。在妊娠期，每天饲喂母猪3.0 kg试验日粮；泌乳期，母猪自由采食。在妊娠中期、后期和泌乳期收集回肠消化样本。在每一阶段，适应试验日粮6 d后，在第7d和第8d，连续收集回肠消化样品12 h。

数据表明，与妊娠期相比，泌乳期CP和所有AA的表观回肠消化率（AID）显著提高（P < 0.05）；泌乳期间，添加复合酶的日粮组中组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸和丙氨酸的AID增加（P < 0.05）；精氨酸、异亮氨酸、色氨酸和半胱氨酸的AID有增加的趋势（P < 0.10）；但在妊娠期没有发现这一变化。然而，样品采集阶段，大多数AA的SID没有被影响，在泌乳期，添加复合酶日粮组中精氨酸、组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和缬氨酸的SID提高（P < 0.05）；在妊娠和泌乳阶段，CM中必需氨基酸的SID分别为：精氨酸89.2%和91.3%、组氨酸93.1%和94.0%、异亮氨酸85.9%和87.0%、亮氨酸89.2%和89.2%、赖氨酸87.0%和87.7%、蛋氨酸92.2%和93.2%、苯丙氨酸89.2%和87.8%、苏氨酸84.3%和82.7%、色氨酸88.1%和91.5%、缬氨酸85.9%和84.3%。

总结，在泌乳期，日粮中添加碳水化合物酶可能提高了CM中AA的SID，但是在此试验中，在妊娠中后期碳水化合物酶没有影响CM中AA的SID。

2019，JAS，97（10）：4219–4226

https://doi.org/10.1093/jas/skz283