中文
技术前沿行业动态

饲喂热过氧化大豆油对保育猪生长性能、消化率、肠道完整性和氧化应激的影响

Brian J Kerr,Stephanie C Lindblom,Martin F Overholt

翻译&校对:上海亘泰实业集团


本实验的目的是评价不同过氧化水平的大豆(SO)对保育猪脂质、NGE消化率、肠道完整性、氧化应激生长性能的影响。日粮处理组包括10%的新鲜SO(22.5℃处理),或者10%热处理SO(45℃加热288 h,90℃加热72 h,或者180℃加热6 h),每一处理都进行15 L / min的空气注入;处理后过氧化值分别为7.6、11.5、19.1和13.4 mEq/kg,混合型值分别为1.92、6.29、149和159。

豆油

在试验1中,64头仔猪(初始体重(BW)7.1±0.9 kg)被随机分配到2个饲养舍32栏中,分别饲喂为期21 d的试验饲粮,第20天采集新鲜粪便样品,测定GE和脂质消化率。在试验2中,将56头仔猪 (BW 9.16±1.56 kg)放入单独的代谢笼中,以评估GE、脂质、N的消化率和N的保留率;检测尿液中乳果糖与甘露醇的比例,以评估体内小肠的完整性;收集尿液和血浆进行氧化应激标记物的分析;随后对猪实施安乐死以获得肝脏重量,并分析肝脏中氧化应激标记物。

试验数据显示,试验1中,与其他SO处理组相比 90℃热处理的SO组猪只的ADG(P = 0.01)和ADFI(P = 0.04)显著降低,而22.5℃、45℃和180℃热处理的各SO组猪只无差异;各组间日粮GE和脂质消化率没有差异(P > 0.10)。在试验2中,各过氧化SO组间,DE:ME比值、N消化率、N的保留或者尿液中乳果糖与甘露醇比值,血清、尿液和肝脏中硫代巴比妥酸反应性物质,以及血浆蛋白质羰基、尿液和肝脏8-OH-2dG等指标均没有显著差异(P > 0.10);与新鲜SO组比较,90℃热处理SO组猪只血清(P ≤ 0.01)和尿液(P ≤ 0.05)中异前列腺素浓度最大。

这些结果表明,过氧化SO中脂肪酸组成的变化和/或脂质过氧化产物的存在可能会降低保育猪的ADG和ADFI;但好像对GE、脂质或N消化率,以及肠道通透性没有影响。这些数据表明,脂质过氧化产物的存在可能影响氧化应激的某些标志物。




2020,JAS,98(2):skaa016

https://doi.org/10.1093/jas/skaa016


报名热线: 021-57634675

传       真: 021-57632800

版权所有 : 上海亘泰实业集团

合作热线: 021-57634938 57631012

ASAS热线:021-67868428

网站地图 |   CNZZ统计

地       址:上海市松江区新桥镇莘砖公路650号双子楼B座15层

沪ICP备11023503-2号

  

微信号:asaschina

猪营养国际论坛CSIS

- ×
报名热线
021-57630733
021-57631461
王女士:13402194391
合作热线

021-57634938

顾先生:13564244927