母猪乳产量、组成和仔猪养分摄入对断奶仔猪生长和体组成的影响

Camilla Kaae Hojgaard, Thomas Sønderby Bruun, Peter Kappel Theil

翻译&校对：上海亘泰实业集团

本试验的主要目的在于研究乳摄入量、乳组成和仔猪养分摄入对断奶仔猪生长性能和体组成的影响。试验1使用氘稀释技术建立44头仔猪体脂、体蛋白、灰分和水分的预测方程。此外，试验2使用21头第二胎母猪的仔猪，总计294头。在这个试验中，在哺乳第3、10、17和25天对仔猪称重。在同一天，检测乳摄入量和仔猪体组成。

数据显示，仔猪体增重与乳摄入量和乳组分显著正相关，全期r值从0.65～0.93不等（P＜0.001）。当对仔猪生长性能进行归因分析时，乳摄入和乳蛋白含量可以解释仔猪第二周和第三周增重变化情况的85%和87%，而仔猪第一周增重的唯一预测因子是乳摄入量，它可以解释81%增重的变化。仔猪脂肪、蛋白和能量沉积速度与乳摄入量和乳养分摄入量高度相关，r值从0.76～0.94不等（P＜0.001）。仔猪增重和沉积速度与乳组成呈弱相关性，r值从0.01～0.50不等（正相关或者负相关）。体增重、断奶时体脂含量与乳蛋白浓度的拟合曲线说明当乳蛋白为4.9%时，体增重较高、体脂率较低，但是应当强调的是这种二次线性效果并没有达到显著水平。断奶时体脂率与乳摄入量、乳脂率正相关（R²=0.44、0.46，P＜0.001）。

总之，乳摄入量对仔猪生长速度具有重要影响，乳脂摄入量极大的影响了断奶时体脂率，而乳组成对这些指标的影响相对较小。

2020. J. Anim. Sci. 98(3): skaa060

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa060