断奶后仔猪盲肠形态、细胞增殖、抗氧化酶、挥发性脂肪酸、脂多糖和细胞因子的变化

Qingqing Deng，Xian Tan，Huiru Wang，Qiye Wang，Pengfei Huang，Yali Li，Jianzhong Li，Jing Huang，Huansheng Yang，Yulong Yin

翻译&校对：上海亘泰实业集团

断奶应激常引起小肠结构和功能的显著改变。但断奶后仔猪盲肠的形态、功能及健康状况的变化的研究资料较少。本研究旨在观察断奶对仔猪盲肠的影响。试验选用40只仔猪在21 d断奶，在断奶后的不同时间点（0、1、3、7、14 d）采集样品。

试验数据显示，与0、1和3d相比，第7和14d，猪只隐窝深度、隐窝宽度和总上皮细胞数量增加（P< 0.001）。Ki67/总上皮细胞比值在0d时的值最高（P< 0.05）。3d时丙二醛（MDA）浓度升高（P< 0.001）。CuZn-超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性在0 ~ 1d时提高（P< 0.05），在1 ~ 3 d时过氧化氢酶（CAT）活性增强（P < 0.001）。此外， 3、7和14d的乙酸、丙酸和丁酸含量均高于1d （P < 0.001）。pH和单羧酸转运蛋白第1亚型（MCT1）的表达量从0～1d和从3～7 d增加，在1～3 d之间下降（P< 0.001）。与其他时间点比较，溶质载体SLC9A3在断奶后第1d的mRNA表达量下降（P < 0.05）。在断奶后前24小时toll样受体4（TLR4）和干扰素-γ（IFN-γ）mRNA表达的丰富度增加（P < 0.05）。3～7d时脂多糖（LPS）浓度升高，14 d时下降（P< 0.05）。肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的mRNA表达在7～14d时增加（P < 0.05）。与0d相比，在断奶后14d时，哺乳动物雷帕霉素磷酸化靶蛋白（p-mTOR）的丰富度减少（P< 0.05）。