Yuming Wang，Shuaijuan Han，Junyan Zhou，Peili Li，Gang Wang，Haitao Yu，Shuang Cai，Xiangfang Zeng，Lee J Johnston，Crystal L Levesque，Shiyan Qiao
翻译&校对：上海亘泰实业集团
通过3个试验研究了日粮粗蛋白（CP）水平和N –氨甲酰谷氨酸（NCG）添加对生长猪营养物质表观总消化道消化率（ATTD）和回肠消化率及空肠消化酶活性的影响。
在试验1中，10只猪（初始BW：48.7 k g）被分配到一个三阶段的切换设计中，每个阶段5种试验日粮，每个日粮组2个重复。日粮分别为高CP（HP，18% CP）、中低CP（MLP，15% CP）、极低CP（VLP，12% CP）和添加0.1% NCG的MLP和VLP。在5 d适应期后第6天至第11天收集粪便和尿液。试验数据显示，猪只对日粮的DE和ME，以及GE、OM、CP、NDF、ADF、P的ATTD均随着日粮CP的降低而降低（P < 0.01），但日粮处理对猪只每日氮保留率无影响。补饲NCG增加了VLP日粮组的DE，ADF的ATTD（P < 0.01）。
在试验2中，10只空肠瘘管猪只（初始体重：44.5 kg）按照如试验1一样的3阶段5种日粮进行试验；在5 d适应期后第6天和第8天收集空肠液。数据表明，除了VLP组的α-淀粉酶活性相比HP和MLP组降低（P < 0.01）外，其他消化酶的活性不受日粮CP水平影响。
在试验3中，12只回肠瘘管猪只（初始体重46.7 kg）被分配到一个三阶段切换设计中，每个阶段分别有6种日粮，每个日粮组2只重复。这六种试验日粮包括和试验1一样的五种日粮和一种无氮日粮。5 d适应期后第6 ~ 8天收集回肠消化液。结果表明，与HP和MLP日粮组相比，VLP组猪只的CP和P的表观回肠消化率（AID），Arg、His、Ile、Leu、Phe和除Pro外的所有非必需AA的回肠消化率降低（P < 0.01）；但是GE、OM、EE、NDF和 ADF的AID不受影响。在VLP日粮中添加NCG可提高CP的AID，Arg、His、Leu、Phe、Val、Ser和Tyr的回肠消化率（P < 0.01）。
综上所述，降低日粮CP水平降低了营养物质的消化率，但提高了日粮N的利用效率，减少了N的排放。日粮CP水平的中等降低对营养物质消化率和消化酶活性的影响最小。此外，只有当日粮CP水平极低时，补充NCG才能对营养物质消化产生有益的影响。
JAS，2020，98（4），skaa088
https://doi.org/10.1093/jas/skaa088
报名热线