日粮中微囊化单宁酸对断奶仔猪生长性能、肠道形态及肠道菌群的影响

Meiwei Wang，Huijun Huang，Yangping Hu，Jing Huang，Huansheng Yang，Lei Wang，Shuai Chen，Chiqing Chen，Shanping He

翻译&校对：上海亘泰实业集团

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抗生素通常被过度使用，以减少猪只生产中导致经济损失的断奶应激。植物提取物作为抗生素的潜在替代品，已引起研究者的关注。然而，其中一种植物提取物，单宁酸（TA），在断奶仔猪中大量使用时，对其生长性能、适口性和肠道吸收却有不利的影响。因此，本研究旨在研究适当剂量的微囊化TA对断奶仔猪生长性能、器官和肠道发育、肠道形态、肠道营养转运体和结肠微生物群的影响。

45头仔猪（初始体重5.99 ± 0.13 kg，断奶日龄：21 d）随机分为5个处理组（n = 9），饲养 14 d。对照组仔猪以基础日粮饲养；抗生素试验组：基础日粮+3种抗生素（375 mg/kg金霉素20%、500 mg/kg恩拉霉素4%、1500 mg/kg土霉素钙20%）；另外三组在基础日粮基础上，添加三种剂量微胶囊TA（TA1：500 mg/kg、TA2：1000 mg/kg 、TA3：1500 mg/kg）。所有的仔猪都在相同的环境中饲养，并给予相同的营养量饲养2周。

结果表明，TA1组和TA2组日粮对猪只生长性能、器官重量、肠道生长、胃肠道内容物pH值均无不良影响。TA2日粮改善了猪只十二指肠形态（P < 0.05），增加了回肠溶质载体家族6、成员19和溶质载体家族15、成员1 的基因表达水平（P < 0.05），调控了结肠细菌组成（P < 0.05），但抑制了回肠麦芽糖酶的活性（P < 0.05）和空肠溶质载体家族5、成员1的基因表达水平（P < 0.05）。