F18产肠毒素的大肠杆菌对断奶仔猪生长性能、免疫状态和胃肠结构的影响及直接饲喂微生物混合物的潜在保护

Spenser L Becker，Qingyun Li，Eric R Burrough，Danielle Kenne，Orhan Sahin，Stacie A Gould，John F Patience

翻译&校对：上海亘泰实业集团

微生态

本实验的目的是研究F18产肠毒素大肠杆菌（ETEC）对仔猪生长性能、肠道功能和选择性免疫应答的影响，以及评估直接饲喂微生物（DFM）混合物的潜在保护作用。

72头断奶仔猪（体重6.4±0.2kg，21d）被随机分到四个试验处理组中的一组，分别为：1）NC：无ETEC挑战（n=10）；2）PC：F18 ETEC挑战（n=10）；3）PC + DFM1：n=8，3株解淀粉芽孢杆菌，7.5±10⁵cfu/g；4）PC + DFM2：n=8，2株解淀粉芽孢杆菌和1株枯草芽孢杆菌，1.5±10⁵cfu/g。在第0、7、17天记录采食量和BW。在第7天时（接种后0d，dpi），猪只接种6 mL磷酸盐缓冲生理盐水或6 mL F18 ETEC(~1.9×10⁹ cfu/mL)。所有ETEC挑战猪只都被证实感染上了F18。在17d的试验中，猪可以自由地采食和饮水。粪便进行视觉评分，每天记录直肠温度。为了评估ETEC的凋亡情况，在dpi 0、1、2、3、5、7和10采集粪便拭子。分别于dpi 0、1、2、4、7、10采集血样。dpi 10剖检回肠组织。

试验数据显示，在挑战试验10天后，所有攻毒处理组猪只最终BW降低，平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著下降（P < 0.01）。与PC处理相比，DFM2处理增加了dpi 2的大肠杆菌凋亡量，但降低了dpi 7的大肠杆菌脱落量（P < 0.05）。所有挑战组猪只的直肠温度均降低了（P < 0.01）。与NC组相比，PC和DFM1中闭锁蛋白（OCLN）和紧密连接蛋白-1（ZO-1）的回肠mRNA丰度降低（P < 0.05）。与PC组相比，饲喂DFM2介导了回肠OCLN的mRNA丰度，提高了ZO-1 的mRNA丰度（P < 0.05）。与NC相比，在dpi 2，PC和DFM2组猪只血浆中白细胞介素8（IL-8）升高（P < 0.05）；PC组的黏膜IL-8增加（P < 0.05）；所有挑战组猪只的肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的mRNA丰度均提高（P < 0.10），分泌型IgA和绒毛高度均降低（P < 0.05）。