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不同高粱品种营养评价及其对保育仔猪生长性能的影响

Lori L Thomas, Charmaine D Espinosa, Robert D Goodband, Hans H Stein, Mike D Tokach, Steve S Dritz, Jason C Woodworth, Joel M DeRouchey

高粱

通过5个试验,以玉米为对照组,测定保育猪对3个高粱品种日粮的(P)、消化能(DE)和代谢能(ME)的标准总消化率(STTD)、以及氨基酸的标准回肠消化率(SID),确定不同高粱品种对保育猪生长的影响。

在试验1中,148头猪只(初始体重18.6 kg)被单独放在代谢笼里;试验采用2 × 4因子评估2个不同水平的微生物植酸酶(0或500 单位/kg)×4种谷物来源(玉米,高赖氨酸、红或白高粱)。与未添加植酸酶相比,添加植酸酶改善了P的STTD(P < 0.05);但在不同的谷物组间无影响。试验2中,三种高粱组和玉米组之间的DE和ME无差别。

试验3中,选用10头回肠末端安装瘘管的生长猪只(初始体重25.9 kg)进行试验;与高粱组相比,玉米组回肠可消化Lys、Met、Thr和Val显著提高(P < 0.05),但各高粱组间无差异。

试验4中,选用160头猪只(初始体重6.3 kg)随机分到4种试验日粮组中的一组,进行为期20天的试验,每组8个重复栏,每栏5头猪只。在同一个日粮Lys的SID基础上,用不同的高粱品种替代玉米。各组间猪只的生长性能参数没有出现差异。

在试验5中,处理组分别为:玉米基础日粮、常规高粱(红白高粱混合)基础日粮和4种高赖氨酸高粱日粮(增加了饲料级AA,替代SBM)。与其他日粮相比,饲喂提供最多饲料级AA的高赖氨酸高粱组猪只的饲料转化率G:F最低(P < 0.05);随着高赖氨酸高粱和饲料级AA的增加,平均日增重(ADG)、终体重(线性,P < 0.10)和G:F(线性,P < 0.01)降低。

综上所述,不同谷物日粮组间P、DE和ME的STTD没有差异。3个高粱品种之间SID 的AA值无差异;但是,都比玉米组低。结果表明,如果日粮配制时考虑了AA消化率的差异,那么在保育猪日粮中不同品种的高粱可以替代玉米



JAS,2020,98(5):skaa120

https://doi.org/10.1093/jas/skaa120


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