黑水虻幼虫在生长猪上的消化率

Anne Kamiya, MS

大豆是家畜饲料最常用的主要的原料，因为它被有效地加工为蛋白原料豆粕（SBM）。然而，出于对环境的可持续性的考虑，应探索蛋白原料的替代品。一种可能的高蛋白大豆替代品之一就是昆虫。在最近的一项转化动物科学研究中，研究人员观察黑水虻幼虫作为豆粕的替代品具有很大的潜力。他们的目标是测定黑水虻幼虫粉(BSFLM)在生长猪上的氨基酸标准回肠消化率（SID)。
以玉米淀粉为基础型日粮，全脂(FF)或脱脂(DF)黑水虻幼虫粉作为唯一的蛋白质来源。全脂和脱脂黑水虻幼虫粉均具有较高的AASID。可以作为一种潜在的蛋白替代原料。然而，BSFLM中的可消化赖氨酸比SBM中的少40%。由于BSGLM的加工方法尚未标准化，作者认为加工方法和昆虫外骨骼中的纤维几丁质可能对这些参数有影响。
总的来说，本研究结果表明BSFLM有潜力成为SBM的替代品。用BSFLM完全或部分替代SBM在经济上是否可行还不清楚。需要进一步研究确定某些加工方法是否可以增加BSFLM的消化率，以及加工是否可以标准化并在经济成本上可接受。考虑到其作为蛋白饲料成分的潜力，有必要对家畜饲料中基于昆虫的蛋白质如BSFLM进行更多的研究。
《Translational Animal Science》2020年7月刊登了一篇题为《全脂和脱脂黑水虻幼虫粉在生长猪上的AASID和净能含量》的文章。