合成氨基酸不影响猪对原料氨基酸标准回肠消化率的计算

本试验验证如下假设，适应期、收集期日粮中添加合成氨基酸不会影响玉米、豆粕氨基酸表观、标准消化率的计算值。
7头安装回肠瘘管的去势公猪（初重77.9±2.6kg）进行7×7拉丁方试验，7个处理，7期收集试验。日粮处理包括：无氮日粮、玉米日粮、玉米+合成氨基酸（只在适应期加）、玉米+合成氨基酸（全期加）、豆粕日粮、豆粕+合成氨基酸（只在适应期加）、豆粕+合成氨基酸（全期加）。每个试验期包括5天适应期、2天食糜收集期，食糜收集从早上饲喂后开始，每天收集9个小时。试验全期为49天。分别计算无合成氨基酸、有合成氨基酸情况下粗蛋白和氨基酸的表观回肠消化率、标准回肠消化率，检测合成氨基酸是否影响消化率。
试验结果表明全期日粮中添加合成氨基酸会提高玉米、豆粕中部分氨基酸的表观回肠消化率（P＜0.05）。但是如果在计算中扣除合成氨基酸的的影响，那么合成氨基酸对日粮粗蛋白和氨基酸的标准回肠消化率没有显著影响。这表明合成氨基酸在回肠末端之前100%被吸收，并不影响玉米、豆粕氨基酸标准回肠消化率的计算。
总之，如果在原料氨基酸消化率计算中扣除合成氨基酸，那么消化率试验中可以在适应期和收集期日粮中添加合成氨基酸，而不影响试验结果。

2020. J. Anim. Sci. 98(11): skaa333
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa333