Sungho Do，Thunyaporn Phungviwatnikul，Maria R C de Godoy，Kelly S Swanson
人类等级（HG）的宠物食品在市场上是可以买到的，但它们还没有得到充分的研究。我们的目的是测定HG宠物食品的表观全肠道消化率（ATTD），并评估其对犬的粪便特性、微生物群和代谢产物、血清代谢产物和血液学的影响。
12只犬（平均年龄= 5.5±1.0，体重= 11.6±1.6 kg），采用4 × 4拉丁方重复设计（每个处理组n = 12）。日粮包括：1）鸡肉和糙米配方（膨化，Blue Buffalo）；2）烤鸡肉鲜嫩配方（新鲜，Freshpet）；3）牛肉和土豆食谱（HG牛肉，JustFoodForDogs）；4）鸡肉和白米饭食谱（HG鸡，JustFoodForDogs）。每期28 d，其中6 d为日粮过渡期，16 d为采食100%的日粮，5 d的粪便收集期，1 d为采血期。所有数据均采用SAS 9.4的混合模型程序进行分析。
试验数据显示，采食Blue Buffalo日粮的犬需要较高的日采食量（干物质基础，DMB）来维持体重（P < 0.05）。采食HG组日粮的犬的干物质（DM）、有机物（OM）、能量和酸水解脂肪（AHF）的ATTD均高于鲜食组（P < 0.05），鲜食组犬的ATTD高于Blue Buffalo组（P < 0.05）。Blue Buffalo日粮组犬的粗蛋白质ATTD低于其他饲粮组（P < 0.05），粪便排出量高于（P < 0.05，按实际产量计算；DMB）食用新鲜食物组（1.5-1.7倍）或HG食物组（2.0-2.9倍）。粪便pH值、评分和代谢产物无差异，但微生物群受日粮影响。与新鲜饲粮和HG鸡肉饲粮相比，HG牛肉日粮组犬的拟杆菌门（Bacteroidetes）的相对丰度较高（P < 0.05），厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度较低（P < 0.05）；但放线菌门、梭杆菌门、变形菌门和螺旋体门的相对丰度均未发生变化（P > 0.05），但饲粮改变了近20个细菌属的相对丰度。
与之前的报告类似，这些数据表明，采食HG或新鲜饲粮的犬的粪便微生物与采食Blue Buffalo日粮的是显著不同的，可能是由于原料、营养物质和加工工艺的差异导致的。血清代谢产物和血液学受日粮影响不大。综上所述，HG宠物食品显著降低了狗的粪便排泄量，具有较高的可消化性，维持了犬的粪便特征、血清化学和血液学，并改变了狗的粪便微生物群。
2021，JAS，99（2）：skab028
https://doi.org/10.1093/jas/skab028
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