Min Yang，Zhengyu Mao，Xuemei Jiang，Pierre Cozannet，Lianqiang Che，Shengyu Xu，Yan Lin，Zhengfeng Fang，Bin Feng，Jianping Wang，Jian Li，De Wu，Yong Zhuo
试验研究了妊娠期日粮（正常日粮和低蛋白日粮）中添加膳食纤维对初产母猪繁殖性能和氮利用的影响。试验总计选用77头妊娠母猪（长白×约克夏），随机分至4个日粮处理。试验为2（正常日粮、低蛋白日粮）×2（有无膳食纤维）双因子试验设计，正常日粮含粗蛋白12.82%、总赖氨酸0.61%；低蛋白日粮含10.53%粗蛋白、0.61%总赖氨酸，膳食纤维为纤维素、菊粉和果胶以34：10：1的比例混合而成。
试验数据显示，低蛋白日粮显著降低了母猪妊娠第91-110天的日增重（-162.5 g/d，P=0.004）。妊娠第35-38天、第65-68天、第95-98天进行氮平衡试验。日粮中添加膳食纤维显著提高妊娠第65-68天、95-98天的粪氮排放（分别增加24.1%、13.8%，P＜0.05），但是尿氮排放减少（P＜0.05），每个氮平衡试验期的氮沉积显著提高。日粮纤维显著提高妊娠期粪便微生物蛋白水平以及蛋白排放。低蛋白日粮也降低妊娠不同时期尿氮的排放。一项体外发酵试验（培养基中只有非蛋白氮：尿素和碳酸氢氨）表明高蛋白日粮组母猪粪便中的微生物能更好的将非蛋白氮转化为微生物蛋白。通过16s rRNA测序发现，日粮纤维显著影响粪便微生物多样性，而低蛋白日粮影响较小。低蛋白日粮组初产母猪死产数更高（每胎+0.83，P=0.046），初生重更低（1.52 VS 1.37kg, P=0.006）。
总之，妊娠母猪日粮中添加膳食纤维降低尿氮排放，提高粪氮排放（以微生物蛋白的形式），这表明微生物在膳食纤维调节蛋白利用的过程中起到了一定的作用。此外，妊娠期低蛋白日粮显著影响初产母猪的产仔性能。
2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab121
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab121
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