经研磨的糙米粗粉在断奶仔猪上的潜在用途

Jeong Jae Lee，Sheena Kim，Jin Ho Cho，Hyunjin Kyoung，Seonmin Lee，Jeehwan Choe，Yanhong Liu，Peng Ji，Xia Xiong，Younghoon Kim，Hyeun Bum Kim，Minho Song

本试验旨在研究经研磨的糙米粗粉替代玉米对断奶仔猪生长性能、免疫状态和肠道微生物群的影响。

试验采用完全随机区组设计，将72头28日龄体重（BW）为6.78±0.94 kg的断奶仔猪随机分为2组，每组6圈，每圈6头（公猪和母猪各3头）。对照组饲喂以玉米和豆粕为基础的典型断奶仔猪日粮（CON），试验组饲喂以研磨糙米粗粉100%替代玉米的配制日粮（GBR），试验为期35d。测定断奶仔猪的生长性能、免疫状态和肠道菌群。

试验数据显示，GBR替代玉米对仔猪生长性能和腹泻发生率无显著影响。此外，断奶后前2周饲喂CON和GBR的猪在白细胞数、血细胞比容、皮质醇、C反应蛋白和血清肿瘤坏死因子水平上没有差异。但GBR组仔猪的血清转化生长因子- β 1水平显著低于CON组（P < 0.05）；此外，与对照组相比，饲喂GBR的断奶仔猪肠道菌群中厚壁菌门、乳杆菌属和链球菌属的相对丰度显著提高（P < 0.05），拟杆菌门、梭菌属和普氏菌属的相对丰度显著降低（P < 0.05）。由此可见，日粮中以研磨糙米粗粉代替玉米对断奶猪的生长性能无显著影响。此外，断奶日粮中糙米粗粉替代玉米可通过增加有益菌的相对丰度、减少有害菌群的相对丰度来调节猪的免疫状态和肠道菌群。

综上所述，糙米粗粉是一种潜在的玉米替代品，对断奶仔猪的生长性能、免疫状态和肠道菌群变化无负面影响。

2021，JAS，99（10）：skab267

https://doi.org/10.1093/jas/skab267