铁、VA及二者互作对仔猪肠道发育和细胞分化的影响

Jing Zhou，Yan Qin，Xia Xiong，Zhaobin Wang，Min Wang，YancanWang，Qiye Y Wang，Huansheng S Yang，Yulong Yin

本试验旨在研究铁、维生素A（VA）及其互作对哺乳仔猪肠道发育和细胞分化的影响。试验选用32头体重相近的0 d新生仔猪，随机分为4组，每组8个重复，每个重复1头猪；所有的小猪都是母乳喂养的；在此基础上，分别于第2、7、12、17 d给予仔猪生理盐水（CON组）、硫酸亚铁（OAFe组）、VA（VA组）或硫酸亚铁+ VA（OAFe + VA组）；于第21天屠宰，采集仔猪肠道样本。

结果表明，1）铁显著提高了小肠长度、重量、相对重量和长重比（P < 0.001）；另一方面，VA对小肠重长比（P = 0.015）和相对重量（P < 0.001）有显著影响。2）肠道形态方面，补铁（P <0.05）对肠绒毛高度（VH）、隐窝深度（CD）、绒毛宽度（VW）和表面积有显著影响；此外，VA、VA与铁的互作均可增加VH（P < 0.05）和表面积（P = 0.001）；铁提高了隐窝杯状细胞、ki67阳性细胞和内分泌细胞的数量（P < 0.01）；VA、VA与铁的互作均增加了绒毛内内分泌细胞数量（P = 0.05）。3）在干细胞分化标记基因mRNA表达水平方面，铁降低了滋养蛋白2（Trop2）、富亮氨酸重复序列含G蛋白偶联受体5阳性（Lgr5+）、异致死效应基因1（Msl1）、BMI 1原癌基因、多梳环指基因（Bmi1）和Ascl2基因的表达（P < 0.05）。另一方面，VA增加了Ascl2的表达（P = 0.001），尽管VA与铁的互作对分泌磷蛋白1（Spp1）和Bmi1的表达有影响（P < 0.05）。尽管铁、VA和铁的互作对这些基因的表达无影响，但VA降低了铁反应元件/铁调节蛋白（IRE/IRP）信号通路中乌头酸酶1（Aco1，P < 0.001）、转铁蛋白受体（TFRC，P = 0.001）和溶质载体家族11成员2（DMT1，P = 0.003）的mRNA表达。

由此可见，VA、铁及其互作可促进仔猪肠道发育和上皮细胞分化。

2021，JAS，99（10）：skab258

https://doi.org/10.1093/jas/skab258