饲喂生长猪的油莎豆副产物的化学成分、能量含量及氨基酸消化率

Lu Wang，Junyan Zhou，Yifan Chen，Li Wang，Hongmei Pan，Qile Hu，Huangwei Shi，Changhua Lai

本试验旨在测定饲喂生长猪的油莎豆副产品的化学成分、DE、ME和NE含量以及AA的表观和标准回肠消化率（AID和SID）。五种油莎豆副产品分别为：压榨油莎豆饼（EPCC）、冷压油莎豆饼（CPCC）、溶剂萃取油莎豆粕（SECM）、油莎豆可溶干酒糟（CE DDGS）和油莎豆粉（CEM）。试验1，共36头生长猪（体重：50.12±2.91 kg），随机分配到6个日粮处理组中。试验日粮包括玉米-豆粕型基础日粮和5种含24.31%油莎豆副产物的试验日粮。试验2中，12头同品种生长猪（体重：47.12±3.2 kg），在回肠远端安装T型瘘管，进行2个阶段试验，4个试验组。试验日粮包括1份无氮饲粮和3份含50%油莎豆副产物（EPCC、SECM和CE DDGS）的试验日粮。

结果表明，SECM和CE DDGS的淀粉和CP含量最高。CF、NDF和ADF含量在CEM中最高，在SECM中最低。在DM基础上，5种油莎豆副产物的DE、ME、预测NE和GE的表观全肠道消化率（ATTD）分别为1203 ~ 3897 kcal/kg、1127 ~ 3621 kcal/kg、536 ~ 2871 kcal/kg和28% ~ 79%。 EPCC和CPCC的DE、ME和预测NE值最大，CPCC、EPCC和SECM的GE的ATTD最大，而CEM的DE、ME、NE和GE的ATTD最低（P < 0.001）。 NDF、ADF与DE、ME、NE呈显著负相关（P < 0.05）。 CP的AID和SID分别为53.57% ~ 57.86%和69.99% ~ 87.85%。EPCC和SECM的CP、Ile、Met、Val、Asp、Cys和Tyr的SID均高于CE DDGS（P < 0.05）。

 上述结果表明，不同加工方法获得的油莎豆副产物的化学成分、DE、ME、NE及AA消化率差异较大。从能量含量和AA消化率来看，EPCC是生长猪较好的饲料，优于其他4种油莎豆副产品。

2021，JAS，99（11）：skab302

https://doi.org/10.1093/jas/skab302