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喷雾干燥血浆蛋白粉对保育猪养分消化率和生长性能的影响

Hansol Kim, Seung Hyung Lee, Beob Gyun Kim


猪血      本试验的目的在于研究保育猪对两种血浆蛋白粉消化能、氨基酸回肠标准消化率(试验1)及生产性能的影响(试验2)。

      试验1选用12头去势保育公猪(9.8±0.9kg),随机分至4个3(日粮处理)×2(两期)拉丁方设计组。每期试验包括5天适应期,2天粪便收集期,2天回肠食糜收集期。试验基础日粮由玉米、豆粕、乳清和乳糖作为能量和氨基酸来源。处理日粮使用2种喷干血浆蛋白粉替代15%的日粮中能量和氨基酸,一种血浆蛋白粉为美国产,含78.2%粗蛋白、4862kcal/kg总能,另一种为韩国产,含74.3%粗蛋白和4636 kcal/kg总能。与韩国产血浆蛋白粉相比,美国血浆蛋白粉消化能含量更高(P<0.05),但是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸的标准回肠消化率更低(P<0.05)。

      试验2选用84头保育猪(7.9±0.7kg),分至3个日粮处理,完全随机区组设计,每个处理7个重复,每圈4头。日粮以玉米、豆粕、乳清粉为基础,分别添加鱼粉(0-14天添加6%、14-28天添加3.5%)、美国血浆蛋白粉(添加量4.5%、2.7%)、韩国血浆蛋白粉(添加量5.0%、3.0%),所有日粮能量和营养物质组成一致。在0-14天、0-28天,日粮中添加血浆蛋白粉显著提高仔猪增重(P<0.05),两种血浆蛋白粉之间没有显著差异。

       总之,美国血浆蛋白粉比韩国血浆蛋白粉消化能较高,氨基酸消化率较低。血浆蛋白粉在保育猪上有显著的促生长效果。



2022. J. Anim. Sci. 100(1): 351

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skab351


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