一、疫情影响
新冠疫情深刻影响了整个社会的经济、消费和生产，对养殖业而言，尤其是家禽业，终端消费的变化影响显著。2021年，河北、新疆、河南、黑龙江、陕西疫情等点状爆发，不确定性的影响着人们的生活，影响着行业的发展。疫情的不确定性，使得诸多的行业展会和技术会议也充满了不确定性，诸多的展会延期和停办，使得原本平顺发展的畜牧业充满了不确定性。
二、减量替代
在豆粕玉米等常规饲料原料价格暴涨的基础上，越来越多的饲料企业开始实践小麦、高粱、大麦、稻谷、米糠、木薯替代玉米，菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕、葵花粕、玉米加工副产物、DDGS、棕榈粕、亚麻饼粕、胡麻饼粕、苜蓿、饲料桑、杂交构树、辣木等蛋白原料替代豆粕。
2021年4月21日，农业农村部畜牧兽医局和全国动物营养指导委员会提出猪鸡饲料中玉米豆粕减量替代技术方案。从目前来看，豆粕玉米的减量替代在肉鸭肉鸡饲料中已经成为普遍，无豆粕型日粮、无玉米型日粮已经成为禽料饲料企业技术配方的主流。据统计，2021年前三季度，配合饲料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%，豆粕占比由17.9%降至15.6%。11月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》，要求加强饲料粮减量替代。推广猪鸡饲料中玉米、豆粕减量替代技术，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源。改进制油工艺，提高杂粕质量。完善国家饲料原料营养价值数据库，引导饲料企业建立多元化饲料配方结构，推广饲料精准配方技术和精准配制工艺。加快推广低蛋白日粮技术，提高蛋白饲料利用效率，降低豆粕添加比例。增加优质饲草供应，降低牛羊养殖中精饲料用量。
三、行业低迷
生猪市场低迷、肉禽市场低迷，禽蛋市场也表现一般。2021年，畜禽养殖市场可谓哀声一片，生猪价格持续回落、更是几近 “腰斩”，家禽市场持续低迷。2021年生猪出栏均价最高为1月14日当周的18.4元/斤，最低为10月初5.1元/斤，创2018年以来新低。有数据显示，9月份全国养猪场（户）亏损面达到76.7%。猪价的低迷使得多家上市猪企业绩下滑。
白羽肉鸡市场高开低走，年底略有翘尾。年内供应端虽保持偏紧状态，但需求端略显疲软，五一、国庆等多个假期对终端市场提振力度不足，加之国内公共卫生事件出现反复，需求面制约毛鸡价格上涨。以5月为分界点，1-5月月度均价均处于4元/斤以上，6-12月则高位震荡走低。其中5月份最高均价涨至4.41元/斤，10月最低均价降至3.45元/斤，累计跌幅21.59%。
四、原料涨价
2021年，主要饲料原料纷纷上涨，其中涵盖了玉米、小麦、豆粕、菜粕、氢钙等产品。据饲料市场传媒了解，2021年国内玉米价格整体延续2020年涨势，继续冲高至周期内高点后震荡回落，四季度小幅回升后整体震荡前行，比较往年玉米价格，2021年国内玉米价格全年均处于较高水平波动前行，三等黄玉米均价由年初的2528.57元/吨上涨到年末的2667.14元/吨，年内上涨5.48%。11月，玉米价格连创历史新高，山东部分厂家玉米收购价格突破3000元/吨，需求支撑下，国内玉米市场价格继续走高，10月下旬至11月下旬国内玉米价格震荡回升3.46%。
受玉米涨价的影响，国内小麦价格连连涨价，连创历史新高，据统计：2021年小麦年度均价2512.74元/吨，同比上涨3.63%。2021年下半年从8月开始国内小麦开始一路高涨。
豆粕市场也在上涨中，从2021年43%蛋白豆粕现货成交均价来看，最高价出现在1月中旬，4120元/吨，最低价出现在3月下旬，低至3270元/吨，高低价差达850元/吨。整体来看，2021年豆粕价格呈现急剧上涨、大幅回调、震荡偏强运行及快速回落后再度反弹等阶段，其中震荡运行又可分为上扬、回落、反弹三个阶段。
五、限电停产
8月，国家发改委印发《2021年上半年各地区能耗双控目标完成情况晴雨表》，在这份文件里，全国能耗排放未达标的城市，占4成以上。文件发布后，多省积极落实中央政策，甚至采取非常规手段。随着“能耗双控”在多地升级，不少地区直接限产、限电，甚至停产，广东、江苏尤为严重。“限电”成为全国关注的热点事件，同时也波及到了饲料养殖业。
据了解，湖南省饲料工业协会收到66家饲料和饲料添加剂生产企业生产用电告急的报告，涉及14 个地市。统计显示，受到限电影响的企业包括唐人神、新希望、正邦、双胞胎等大企业的饲料工厂。据湖南省饲料工业协会统计，66家饲料生产企业每天用电功率81166千瓦，日加工饲料21810吨，如受到限电停产将影响约1834万头生猪和4697万羽家禽的饲料供应。
饲料厂较集中的江苏南通、泰州、淮安、盐城等市由于上一季度能耗强度较大，管理措施均较严格。不同地区接连收到了限电限产的通知，部分企业直接要求停产，结束时间部分为9月底，部分为国庆长假后。从江苏南通某饲料企业了解到的消息是，南通当地对大中型企业的要求是9月电耗较上月降低10%，小企业直接暂停生产，10月可能还是要延续这样的措施。
由于生产的压力比较大，企业压缩耗能高的膨化料和破碎料生产，或是停机，部分市场只能暂时舍弃，集中力量保障能耗较低的颗粒料供应。限电停产直接导致饲料原料供应紧缺，原料价格频频上调，饲料产品价格随之上涨。
六、降本增效
降本增效本质上是山东省畜牧兽医局提出的“两低一高”，目的就是生产低蛋白低能量高转化率饲料产品。
降本增效最早出现在生猪养殖行业，之于饲料行业，就是精准营养、选择非常规饲料原料和与之配伍的功能性饲料添加剂、使用行业的新产品新技术。这其中，涵盖饲料加工工艺的创新，比如饲料原料的预处理技术、发酵工艺技术等改进；功能性饲料添加剂的开发研制和组合协同使用；饲料配方的改进等；我们认为，在未来很长一段时间，饲料行业的降本增效应该成为行业的热点和焦点。
七、全产业链
全产业链对于饲料企业抗击经营风险具有很好的保障作用。很多的大中型饲料企业已经或者准备进军养殖端。饲料企业产业链的延伸大多围绕其拳头饲料产品，蛋鸡预混料生产企业开始生产优质鸡蛋，生猪饲料企业进军猪场，哪怕只有一家中度规模的猪场。产业链的延伸提升了饲料企业的抗风险能力，更能够第一时间对饲料产品定价有所察觉。
着畜牧业行业企业规模的扩大，大型企业逐步纵深发展打造全产业链农牧企业，建立较强的竞争优势和抗风险能力。在产业链一体化发展趋势下，大型企业的细分行业属性逐步弱化，综合产品和服务提供能力增强，行业竞争与合作在产业链全方位展开。
信息来源：饲料行业信息网-《饲料科技与应用》
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