水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白在肉鸡和猪上的能值

Opeadura T Osunbami, Olayiwola Adeola

        开展三个试验测定水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白在肉鸡上的代谢能和氮校正代谢能，以及在猪上的消化能、代谢能。

试验一和试验二分别研究水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白，在对照组日粮基础上替代0、75、150 g/kg，试验三在对照组日粮中分别用水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白替代150g/kg对照日粮。试验一和试验二中每个试验选用144羽鸡，每个处理8个重复，每笼6只。试验一和试验二在孵化后18天和17天内饲喂标准肉鸡开口料，然后根据体重完全随机区组设计，分至3个试验日粮。试验日粮饲喂5天，然后收集后3天的排泄物。试验三选用24头20kg的去势公猪，单独饲喂在代谢笼中。去势公猪随机分至3个日粮处理。适应5天后，采用全收粪尿法收集5天。用回归法计算试验一和二中水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白的代谢能和氮校正代谢能。用差分法计算试验三中水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白在猪上的消化能、代谢能。

试验一，水解羽毛粉的添加量线性提高了代谢能值，从3231到3368 kcal/kg干物质。试验二快速干燥家禽蛋白添加量线性提高了总肠道干物质沉积率和能量的代谢率，快速干燥家禽蛋白的代谢能从3425线性提高至3591kcal/kg干物质。试验三，日粮中添加150g/kg水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白显著提高了粪便中干物质和能量的排出；但是三个实验日粮的能量消化率没有显著区别。根据回归方式计算，水解羽毛粉的代谢能和氮校正代谢能分别为4250、3745kcal/kg干物质，快速干燥家禽蛋白的代谢能和氮校正代谢能分别为4710和4081 kcal/kg。在猪上，水解羽毛粉的消化能和代谢能分别为4783、4405kcal/kg干物质，快速干燥家禽蛋白的消化能和代谢能分别为4553和4320 kcal/kg。

2022. J. Anim. Sci. 100(3): skac073

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac073