Jinsu Hong，Maamer Jlali，Pierre Cozannet，Aurelie Preynat，Seidu Adams，Joy Scaria，Tofuko A Woyengo
本研究探索了在净能（NE）、标准回肠可消化（SID）氨基酸（AA）、标准全消化道可消化（STTD）P和Ca缺乏的饲粮中添加多酶混合物对生长育肥猪生长性能、骨矿化、营养物质消化率和粪便微生物组成的影响。
采用完全随机区组设计，选取初始体重29.2 kg的300头猪，按性别和体重分为45个栏，每栏7头或6头猪，分别饲喂5种饲粮。饲粮分别为正对照（PC）、负对照1（NC1）或负对照2（NC2），不添加或添加多酶混合物。这种多酶混合物每公斤饲料中分别提供至少1800、1244、6600和1000个单位的木聚糖酶、β -葡聚糖酶、阿拉伯呋喃苷酶和植酸酶。PC在所有营养素中都是充足的。NC1饲粮的NE、SID AA、STTD P和Ca含量分别比PC饲粮低7%、7%、32%和13%。NC2饲粮的NE、SID AA、STTD P和Ca分别比PC饲粮低7%、7%、50%和22%。试验按体重分为阶段1：29-45 kg、阶段2：45-70 kg、阶段3：70-90 kg、阶段4：90-120 kg。在阶段1试验结束时测定营养物质消化率、骨矿化和粪便微生物组成。
PC饲粮的猪的总G：F高于NC1饲粮和NC2饲粮（P＜0.05）。多酶混合物增加了总G：F（P＜0.05），但多酶混合饲粮的G：F不及PC饲粮（P＜0.05）。多酶混合物有增加股骨强度的趋势（P = 0.08）。多酶混合物增加了NC2饲粮中GE的ATTD（P＜0.05），但不影响NC1饲粮GE的ATTD。多酶混合物降低了粪便中蓝藻细菌的相对丰度（P＜0.05），增加了丁酸球菌的相对丰度（P＜0.05）。
因此，在不影响生长育肥猪骨矿化的前提下，添加多酶混合物的饲粮可使NE、SID AA、STTD P和Ca分别降低约7%、7%、49%和22%。但是，当饲粮中NE和SID AA含量低于推荐水平7%时，添加多酶混合物不能完全恢复生长育肥猪的G:F。由于肠道中丁酸球菌含量的增加与肠道健康的改善有关，因此在猪的饲粮中添加多酶混合物可以进一步改善肠道健康。
2022, JAS, 100（5）：skac096
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