往蛋卵中注射烟酰胺核糖对高产肉鸡肌细胞生成的影响

Xiaoxing Xu，Hanna M Alcocer，Morgan E Gravely，Ashunti R Jackson，John M Gonzalez

本研究旨在研究高产肉鸡胚胎的蛋卵中注射添加烟酰胺核糖（NR）对其胸大肌（PMM）的发育、生长和基因表达的影响。

采用2 × 2析因设计，将受精卵Cobb 700只肉仔鸡随机分为4个处理。因子1为NR剂量（DOS），即0或2.5 mM NR；因子2为注射部位（LOC），注射部位为卵黄囊或蛋白。孵化第10天，将指定剂量的100 μL NR注入发育胚的卵黄囊中，孵化24 h内实施安乐死。分析雏鸡 PMM和个体纤维形态测量学，以及与细胞周期进程相关的基因表达。

孵化雏鸡PM的体重和体长呈DOS × LOC交互作用（P ＜0.04）。蛋白注射NR后，PMM重量降低（P＜0.05）；卵黄囊中注入NR后，PMM重量增加（P＜0.05）。注射在蛋白时，胸大肌长度未受影响（P＞0.05）；但注射在卵黄囊时，长度增加了（P＜0.05）。肌纤维密度存在DOS × LOC互作效应（P = 0.04），肌肉纤维CSA有DOS × LOC互作效应的趋势（P = 0.07）。蛋白注射NR对胸大肌纤维密度无影响（P＞0.05），但卵黄囊中注射NR时密度增加（P＜0.05）。孵出的雏鸡COXII、cyclin D和SIRT1的表达存在DOS × LOC互作（P≤0.04），说明NR可能通过促进胚胎发育过程中成肌细胞增殖而促进骨骼肌发育和生长。

2022，JAS，100（8）：skac203

https://doi.org/10.1093/jas/skac203