添加酿酒酵母发酵产物的日粮对犬循环免疫细胞和氧化应激标志物的影响

Sofia M Wilson，Patricia M Oba，Samantha A Koziol，Catherine C Applegate，Katiria Soto-Diaz，Andrew J Steelman，Matthew R Panasevich，Sharon A Norton，Kelly S Swanson

以往，就有饲喂酿酒酵母发酵产物（SCFP）能够改变成年犬的粪便菌群、粪便代谢物和免疫功能的报道。本研究的目的是调查饲喂添加SCFP日粮的健康成年犬的皮肤和皮毛健康、循环免疫细胞数量和活性的变化、抗氧化状态和氧化应激标记物浓度。

16只成年英国猎犬（8M，8F；平均年龄= 6.7±2.1岁；平均体重= 25.9±4.5 kg）采用随机交叉设计研究。所有犬饲喂对照日粮4周，然后随机分配至对照日粮或添加SCFP（0.13%的活性SCFP）的日粮，并饲喂维持体重10周。在第二个10周的实验期之前进行6周的洗脱期，犬接受相反的治疗。在基线/洗脱期和治疗期后，对皮肤和被毛进行评分，并收集餐前和餐后血液样本。使用外部探针测量经皮水分流失（TEWL）、水合状态和皮脂浓度（背部、腹股沟、耳朵）。ELISA法检测氧化应激和免疫细胞功能，流式细胞术检测循环免疫细胞百分比，RT-PCR法检测氧化应激基因mRNA表达。使用SAS 9.4的混合模型过程分析基线数据的变化。

与对照组相比，SCFP日粮组犬的皮脂浓度变化趋于增高（P＜0.10；腹股沟，耳朵）。水分流失变化低于对照组（P＜0.05），而SCFP组犬耳中降低（P = 0.054）。迟发型超敏反应受日粮和接种后时间的影响。其他皮肤和被毛的测量和得分不受日粮的影响。SCFP组犬的未受刺激的淋巴细胞和受刺激的IFN-γ分泌T细胞的变化较低（P＜0.05），对照组的受刺激T细胞变化较低（P＜0.05）。刺激后，SCFP组犬的细胞毒性T细胞的百分率呈下降趋势（P＜0.10），血清超氧化物歧化酶浓度变化较大（P＜0.05），过氧化氢酶mRNA表达的变化较低（P＜0.05）。所有其他免疫细胞群、氧化应激标志物和基因表达的测量结果都不受处理的影响。

综上所述，我们的数据表明，SCFP对犬的皮肤和皮毛健康指标有积极影响，调节免疫反应，并增强一些抗氧化防御标记物。

2022, JAS, 100(9): skac245

https://doi.org/10.1093/jas/skac245