白藜芦醇及其衍生物紫檀芪对断奶仔猪在脂多糖攻毒下肝损伤和免疫应激的影响

Yue Li，Hao Zhang，Feng Tu，Jing Cao，Xiang Hou，Yanan Chen，Junshu Yan

本试验的目的在于研究白藜芦醇及其3,5二甲醚衍生物紫檀芪在脂多糖攻毒断奶仔猪肝损伤和免疫应激的保护作用。

选择72头断奶仔猪分为以下几组：对照组、脂多糖攻毒组、白藜芦醇组、紫檀芪组，处理组在攻毒前使用白藜芦醇或紫檀芪14天。每组6个重复圈，每圈3头。饲喂14天后，每头仔猪腹腔注射脂多糖或者等量生理盐水。注射6小时后，收集血浆和肝脏样品。

脂多糖的刺激导致了仔猪肝脏大量细胞凋亡、炎症反应以及严重的氧化应激，同时NF-κB p65的核转移增多（P < 0.001），NLRP3（P = 0.001）和cleaved caspase 1（P < 0.001）的蛋白表达量显著提高。在减轻脂多糖导致的肝脏损伤方面，紫檀芪的效果比白藜芦醇更有效，可以抑制干细胞凋亡率（P=0.045），抑制白细胞介素1β和白细胞介素6的转录（P＜0.001，P=0.008），降低髓过氧化物酶活性（P=0.010）。LPS导致肝脏脂质过氧化物的蓄积，而紫檀芪逆转了这一蓄积（P=0.024）。更重要的是，肝细胞模型中抑制蛋白磷酸酶2A（PP2A）活性在很大程度上阻断了紫檀芪防止肿瘤坏死因子α诱导的NF-κB p65蛋白磷酸化增加（P = 0.043）及其核易位（P = 0.029）的能力。

总之，紫檀芪通过PP2A/NF-κB/NLRP3信号通路，可以减轻断奶仔猪的肝损伤和免疫应激。

2022. J. Anim. Sci. 100(12): skac339

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac339