植酸酶对饲料磷酸盐中磷标准全肠道消化率的影响

Diego A Lopez，Su A Lee，Hans H Stein

开展一个试验研究了在生长猪日粮中添加植酸酶是否会提高饲料磷酸盐中磷的表观总消化率（ATTD）和标准化总消化率（STTD）。试验中使用了来自火山沉积物的磷酸一钙（MCP），磷酸钠（MSP）和磷酸镁（MgP）。配制了三种基于玉米-豆粕的日粮，其中含有0、500或4000单位的微生物植酸酶（FTU），但没有饲料磷酸盐。通过将三种饲料磷酸盐中的每一种添加到三种基础日粮中，配制了九种额外的日粮。还配制了无磷日粮以估计磷的基础内源性损失，因此，在试验中总共含13种日粮处理。共有117头生长猪（初重：15.56±1.68kg）分成13个日粮处理，每个日粮9头猪。将猪单独饲养在配备料槽和饮水器的代谢笼中。在漏缝地板下安装接板，以便收集粪便。日粮饲喂10 d，初始5 d为适应日粮期，收集期为4 d。在实验期间，猪每天在08:00和16:00小时喂食两次等量的饲料。

试验结果表明，所有日粮磷的ATTD和STTD均随500或4000 FTU植酸酶的添加而提高，但饲料磷酸盐中磷的ATTD和STTD不受植酸酶的影响。这表明，当使用植酸酶时，在日粮磷的ATTD和STTD增加是由于玉米和豆粕中植酸盐中磷的释放，而不是由于饲料磷酸盐中磷的消化率增加。此外，磷酸镁中磷的ATTD和STTD低于磷酸一钙（MCP）和磷酸钠（MSP）（P < 0.05）。

综上所述，植酸酶不会增加磷酸一钙（MCP）、磷酸钠（MSP）和磷酸镁（MgP）中磷的消化率，但磷在磷酸镁中的消化率低于磷酸一钙（MCP）、磷酸钠（MSP）。

2022. J. Anim. Sci. 100(12): skac350

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac350