口服赖氨酸可引起早期饱腹感，而口服赖氨酸、亮氨酸或异亮氨酸可延长猪的饱腹感

Maximiliano Müller，Chenjing Xu，Marta Navarro，Nuria Elias-Masiques，Alan Tilbrook，Robert van Barneveld，Eugeni Roura

日粮中过量的氨基酸（AA）可能会对猪的采食量产生负面影响。先前的研究结果表明，Lys、Leu、Ile、Phe和Glu显著增加了肠道肽（即胆囊收缩素、胰高血糖素样肽1）的分泌。然而，日粮中AA和肠道肽分泌与饲养行为模式变化之间的联系迄今尚未在猪中得到证实。本研究的目的是确定Lys、Leu、Ile、Phe和Glu对仔猪采食量和采食模式的影响。

12头公猪（长白猪×大白猪，体重= 16.10±2.69 kg），口服3 mmol/kg的水（对照）、Lys、Leu、Ile、Phe、Glu或葡萄糖（正对照），然后禁食一晚。试验包括根据视频片段测量个体饲料消耗和采食模式的变化（包括到第一餐的潜伏期、第一餐持续时间、餐间间隔、第二餐持续时间和进餐次数）。

与对照组相比，Lys组在灌胃后30 min和2.5 h内显著减少了采食量（P≤0.01），包括第一餐持续时间的减少（P≤0.05）。同样，在灌胃后3小时内，Leu和Ile也显著降低了采食量；但两支链AA分别在饲喂Leu或Ile后1小时或2小时对采食量影响最大（P≤0.01）。此外，Leu和Ile对首餐时间无显著影响（P≥0.05）。与对照组相比，Leu显著提高了灌胃后2 h的餐间间隔（P≤0.01），降低了餐次（P≤0.05）；相反，口服Phe或Glu对饲喂行为参数无显著影响（P ＞0.05）。反过来，葡萄糖对食欲的短期影响是通过降低灌胃后1小时后30 min采食量（P＜0.05）。

总之，口服Lys对饲喂行为的影响与刺激早期饱腹和增加饱腹持续时间是一致的。口服Leu和Ile的主要影响是增加了饱腹感持续时间。与非绑定膳食AA感知相关的胃肠道机制以及对自愿采食量的影响值得进一步研究。

2022，JAS，100（12）：skac361

https://doi.org/10.1093/jas/skac361