日粮氧化锌的水平对断奶仔猪锌和铜代谢的影响

Danyel Bueno Dalto，Isabelle Audet，Caroline Roy，Aliny Kétilim Novais，Karine Deschêne，Katherine Goulet，J Jacques Matte，Jérôme Lapointe

本试验比较了不同水平氧化锌（ZnO）对断奶仔猪锌（Zn）和铜（Cu）代谢的影响。试验选用120头断奶仔猪（7.96±1.17 kg，21日龄），采用3×4完全随机设计，分别添加100 mg/kg（100Zn）、1000 mg/kg（1000 Zn）和3000 mg/kg （3000 Zn）3个水平的ZnO，在第21天、23天、35天和42天4个日龄选择猪只进行屠宰。日粮中铜的水平稳定在130 mg/kg。分析血清、空肠、肝脏和肾脏中锌、铜的水平以及锌、铜代谢相关基因mRNA丰度。

3000 Zn组仔猪：从第35天起各组织中锌的水平最高（P≤0.01）；仔猪从第35天起，空肠中ZIP4 mRNA表达量降低，而空肠和肝脏中的ZnT1和MT3 mRNA以及肾脏中MT1表达量的提高了（P≤0.04）；空肠（P = 0.06）和肾脏（P≤0.01，仅在第35和42天）中铜的水平最高，肝脏和血清中铜的水平最低（P ≤ 0.01）。 由此可见，3 000 mg /kg的ZnO处理组可触发断奶仔猪体内锌的稳态机制，并通过肠细胞和肾中高铜滞留而损害铜代谢。

2023, JAS, 101: skad055

https://doi.org/10.1093/jas/skad055