共轭亚油酸对苯甲酸雌二醇诱导的海兰公鸡脂肪肝出血综合征的缓解作用

Anqi Wang，Kexin Zhang，Chunyan Fu，Changming Zhou，Zhengui Yan，Xuelan Liu

本试验旨在探讨共轭亚油酸（CLA）能否缓解蛋鸡肌内注射苯甲酸雌二醇引起的脂肪肝出血综合征（FLHS）。将100只海兰公鸡随机分为两组，对照组（CON）和苯甲酸雌二醇组（E），饲喂相同的基础日粮。E组鸡，每2天注射2 mg/kg苯甲酸雌二醇，共注射7次后出现FLHS症状，包括肝脏肿大、出血、脂肪变性等。E组一半的鸡连续8周饲喂含5000 mg/kg CLA的日粮。

形态学观察、苏木精和伊红染色和油红O染色结果表明，CLA可减轻FLHS鸡肝脏肿大、出血和脂质积累。此外，我们还测定了肝功能和脂质代谢指标，包括ALT、AST、TG、TCH、HDL-C和LDL-C，进一步表明CLA可以缓解FLHS鸡的血清和肝脏代谢紊乱。在机制上，CLA通过调控CD36、ACC、FAS、SCD 1、DGAT2、LIPE、ATGL、CPT1A、SREBP-1c、SREBP-2、PPARγ和PPARα的基因表达，抑制了FLHS鸡肝脏从头脂肪生成、胆固醇合成和TG积累，增加了TG水解。此外，CLA可改善FLHS鸡的肝脏氧化应激，抑制NF-κB信号通路介导的炎症反应。综上所述，CLA可调节脂质代谢，从而进一步缓解氧化应激和炎症反应，从而缓解雌激素诱导的FLHS。

2023，JAS，101：skad045

https://doi.org/10.1093/jas/skad045