使用富含纤维的副产物配制低能值猪日粮的营养影响

Albert van Dijk，Francesc Molist

本研究的目的是为如何在饲料价格高的情况下以最经济的方式为配制猪日粮提供见解。对此，将考虑猪饲料中的能量水平和能量的计算方法，以及营养与能量的比率。此外，还将评估日粮浓度对猪采食量和生长性能的影响。猪饲料中每能值的最低成本可以通过线性规划的最小成本计算的迭代模拟来评估。在这种情况下，对于计算出的每一能值的成本，必须保持固定的营养能量比。由于饲料价格会发生变化，这些计算必须定期进行。分析了在Schothorst饲料研究所（SFR）进行的6个不同能量值的生长育肥（GF）猪生长性能试验数据集。在降低饲料净能值（在营养能量比固定的情况下）的同时，采食量和能量转化率增加，而采食量、日增重和饲料转化率降低。一般来说，饲喂低能量浓度的日粮的猪更倾向于通过进食更多的饲料来维持恒定的日常能量摄入，直到日粮摄入量受到其他因素的限制，如物理性的肠容量或某些日粮成分（Li和Patience，2017）。在相同的SFR分析中，赖氨酸（和其他必需AA）与NE比值的影响也被研究；降低该比率时，采食量和能量摄入不受影响，日增重降低，料重比和能量转化率升高。在SFR进行的若干GF试验的另一项分析是为了评估与技术性能、胴体特性和盈利能力相关的生长/育肥猪饲料的最佳氨基酸（SID EAA）含量。

综上所述，在一定程度上降低SID AA/NE比值，可降低技术性能（ADG和瘦肉率%），但提高了经济效益。然而，必须考虑到最优经济性能取决于市场情况（饲料价格）和生产目标（最优ADG，胴体质量或每公斤猪肉的成本）。在目前高饲料价格的情况下，在荷兰市场上加入富含纤维的副产品可能比玉米和豆粕更经济。对于可用于猪生长和维持能量需求的纤维副产物的能量比例的最佳估计，NE系统比代谢能（ME）系统更合适，因为ME系统高估了用于生长和维持的能量比例。

JAS, Volume 101, Issue Supplement_2