Thomas A Crome，Mark A Giesemann，Hannah E Miller，Amy L Petry
在生长肥育猪日粮中添加糖酶可以改善能量、营养物质消化率和胃肠功能，但其在妊娠日粮中的功效尚未得到充分研究。实验目的是评估糖酶改善妊娠母猪对可溶性和不溶性纤维日粮的消化、能量平衡和各种生理功能的功效。
妊娠第28天，36头母猪（体重 186 ± 4.6 kg），按胎次分组，被随机分配至 2 × 2 的处理组（n = 9）。处理包括不溶性纤维（IF；含可溶物的 20% 干酒糟）或可溶性纤维（SF；20% 甜菜粕）以及含（+）或不含（−）酶（0.05%，Rovabio Advance P10）。从妊娠第28天到第109天，饲喂水平为2.1千克（SID-Lys 11 g/d和净能4.5 Mcal/d）。两个独立的9天代谢试验分别在妊娠第50-59天（妊娠中期）和99 至 108 天（妊娠末期）进行。在每个时期，第1-3天作为适应期，第4至7天收集所有尿液和粪便（96小时），然后进行48小时乳果糖-甘露醇研究。在第50天和第99天收集血清和血浆。使用线性混合模型将数据进行分析，其中区组作为随机效应，纤维类型、酶和周期及其相互作用作为固定效应。
饲喂可溶纤维的母猪血清 IL-1ra（纤维×酶，P=0.035）和 IL-2（纤维×酶，P=0.042）增加。在添加不可溶纤维的情况下，糖酶会增加血清脂多糖结合蛋白，但添加可溶纤维时则不会提高（纤维×酶，P=0.028）。饲喂糖酶的母猪的血液中IL-8和TNF-α显著降低（P<0.05）。补充糖酶可使总能（GE）、干物质和中性洗涤纤维的表观总消化道消化率（ATTD）分别增加2.8%、3.4%和8.3% （P<0.05）。在添加不可溶纤维的情况下，添加糖酶可以使半纤维素的消化率高出5.3%，但与其它两组没有差异（纤维×酶，P= 0.037）。饲喂不可溶纤维并添加糖酶组的母猪具有最大的不溶性膳食纤维消化率（纤维×酶 P=0.011）。饲喂糖酶的母猪在尿液中（519 vs. 469 kcal/d；酶 P = 0.033）和粪便中（985 vs. 900 GE kcal/d；酶 P = 0.003）排出的能量较少。这导致无论添加何种纤维，消化能（酶 P < 0.01）和代谢能（酶 P = 0.041）都有显著改善。
总之，无论适应时间或纤维类型如何，日粮中补充糖酶可以增加纤维的消化率和能量贡献，但不同膳食纤维对炎症反应的调节是有差异的。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad390
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad390
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