母猪母体补充活酵母对哺乳和断奶仔猪肠道炎症细胞因子表达和紧密连接蛋白的影响

Yuechi Fu, Enkai Li, Theresa M Casey, Timothy A Johnson, Olayiwola Adeola, Kolapo M Ajuwon

近年来的研究强调了妊娠期和哺乳期母体营养对调节后代胃肠道发育和健康的重要性。因此，本研究的目的是确定在母猪妊娠晚期和整个哺乳期添加活酵母（LY）对仔猪断奶前和断奶后即刻肠道健康标志物的影响。在妊娠第77天，根据胎次和预产期，将40头母猪分配到2个日粮处理组中：在妊娠期和哺乳期分别不添加（CON），添加（LY）0.05%和0.1% （LY）活酵母。分别于产后（PND）0、10、18 d和断奶后（PWD）7、14 d，每组10头母猪中各选取1头仔猪进行肠道组织采集（n = 10）。采用实时定量PCR和蛋白质印迹法检测十二指肠、空肠和回肠的免疫和抗氧化调节基因以及肠道健康紧密连接标记物的黏膜表达。

PND 0时的炎症和紧密连接标志物不受母体日粮处理的影响。产后18 d，母体补充LY增加了回肠黏膜中白细胞介素（IL）-6 mRNA的表达（P < 0.05），并有增加IL-10表达的趋势（P = 0.08）。母体补充LY也增加了PWD14 d回肠黏膜IL-1β的表达（P < 0.05）。同样的，LY组PND 10、18和PWD 14回肠黏膜超氧化物歧化酶1（SOD 1）的表达显著增加（P < 0.05），且PND 14回肠黏膜过氧化氢酶mRNA的丰度有升高的趋势（P = 0.09）。与CON组仔猪相比，LY仔猪PND 0 、PWD 7和14 的空肠黏膜E-cadherin蛋白丰度显著增加（P < 0.05）。LY仔猪在PWD 14时，空肠occludin和claudin-4蛋白表达水平升高（P < 0.05）。空肠组织形态学测量在各处理组之间没有差异。

综上所述，本研究表明，母体补充LY会影响子代肠道健康和发育的关键标志物，这可能会影响新生仔猪未来的生长潜力和健康。

2024, JAS, Volume 102, skae008

https://doi.org/10.1093/jas/skae008