Béatrice Sauvé, Frédéric Guay, Marie-Pierre Létourneau Montminy
本研究评估了膳食钙 (Ca) 水平和呕吐毒素 (DON) 污染对仔猪钙和磷 (P) 利用率和骨矿化的影响。在最初的 13 天消耗阶段，64 头仔猪 (15.7 ± 0.7 kg) 接受了2（对照、DON处理，2.7 mg /kg）×2（低钙 0.39%、正常钙含量 0.65%，可消化磷含量恒定 0.40%）双因子设计。另一组16 头仔猪接受了 DON− 或 DON+ 处理 9 天，以进行基因表达分析。在随后的14天补偿阶段，所有仔猪均饲喂含有 0.65% 钙和 0.35% 可消化磷且不含 DON 的日粮。
消耗期开始5天后，低钙处理和呕吐毒素污染显著提高了磷 (DON ×Ca；P<0.05) 和钙的吸收量。13 天后，低钙组饲料转化率 (P<0.01) 和平均每日饲料摄入量 (P=0.06) 显著下降。骨矿物质含量 (BMC) 增益因钙而降低，尤其是低钙毒素组(DON ×Ca，P<0.05)。 低钙毒素组（DON ×Ca，P<0.01）磷的吸收显著提高，但高钙毒素组（DON ×Ca，P<0.001）磷的沉积率显著增加。毒素处理（P<0.001）可提高钙的吸收，低钙无毒素组（DON ×Ca，P<0.01）可提高钙的效率。 9 d后，毒素处理降低了肠道紧密连接蛋白12（P<0.01）和CYP24A1（P<0.05）、股骨皮质RANKL（P<0.05）和OPG（P=0.06）以及肾脏钙结合蛋白D9K（P<0.05）和Klotho（P=0.07）的基因表达。毒素处理降低了钙（P=0.06）和镁（P<0.01）的浓度，提高了钙（P=0.06）和磷的消化率（P<0.01）。补偿阶段后，低钙仔猪从骨矿物质含量缺乏状态恢复，但接受呕吐毒素处理的仔猪（DON ×Ca；P=0.06）未能恢复。Ca（P<0.05）和 P（P=0.06）的沉积效率随着钙降低而增加。低钙和毒素处理（DON ×Ca，P<0.05）增加了钙和磷的吸收。
结果表明，仔猪提高了钙磷的利用效率，使它们能够恢复由低钙引起的骨矿缺乏，但当仔猪受呕吐毒素影响时则不然。前期接受含有呕吐毒素的缺钙日粮的猪体内 Ca 和 P 仍然较低，导致骨化三醇浓度升高，肠道对 Ca 和 P 的吸收增强。事实上，呕吐毒素在9天后降低了与钙肠道和肾脏运输以及磷排泄有关的基因表达，这可以潜在地解释血浆钙浓度的降低。
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